stil rukovo\u0111enja u ugostiteljstvu<\/a> kako biste izgradili stabilan mlad tim koji ne odlazi posle mesec dana?<\/p>\n\u0160ta mladi ugostitelji zapravo tra\u017ee od poslodavca?<\/h2>\n
Za razliku od starijih generacija kojima je fiksna plata bila jedini prioritet, pripadnici ove populacije vrednuju ravnote\u017eu izme\u0111u posla i privatnog \u017eivota, jasne granice i po\u0161tovanje od strane nadre\u0111enih.<\/p>\n
Kada se analizira kako se Generacija Z u ugostiteljstvu<\/b> pona\u0161a na radnom mestu, jasno je da oni \u017eele da znaju za\u0161to ne\u0161to rade i kakva je njihova uloga u \u0161iru slici va\u0161eg biznisa.<\/p>\n
Ako uo\u010dite da vam mla\u0111i konobari i \u0161ankeri br\u017ee daju otkaz, razlog naj\u010de\u0161\u0107e le\u017ei u zastarelim metodama komunikacije, nefleksibilnom rasporedu smena ili ose\u0107aju da ih poslodavac ne vrednuje kao osobe.<\/p>\n
Kako voditi mla\u0111e timove: 5 konkretnih koraka za uspe\u0161ne poslodavce<\/h2>\n
Da bi Generacija Z u ugostiteljstvu<\/b> ostala lojalna va\u0161em brendu, klju\u010dno je primeniti ovih 5 savremenih B2B strategija u svakodnevnom radu lokala:<\/p>\n1. Fleksibilno planiranje smena i po\u0161tovanje slobodnog vremena<\/h3>\n
Mladi izuzetno cene svoje slobodno vreme. Iznenadno menjanje rasporeda nekoliko sati pre smene ili o\u010dekivanje da budu dostupni na telefonu tokom slobodnih dana za njih je znak nepo\u0161tovanja.<\/p>\n
Uvo\u0111enje digitalnih aplikacija za raspored smena i po\u0161tovanje unapred dogovorenih slobodnih dana drasti\u010dno pove\u0107ava njihovo zadovoljstvo.<\/p>\n
2. Jasne i brze mogu\u0107nosti za napredovanje<\/h3>\n
Mladi radnici ne \u017eele da provedu tri godine na istoj poziciji bez vizije o budu\u0107nosti. Poka\u017eite im ta\u010dan put: \u0161ta je potrebno da savladaju da bi od pomo\u0107nog konobara postali \u0161ef reona, ili od pomo\u0107nog radnika u kuhinji do\u0161li do pozicije kuvara.<\/p>\n
Kada vide jasne ciljeve i rokove, njihova motivacija raste.<\/p>\n
3. Otvorena dvosmerna komunikacija umesto nare\u0111ivanja<\/h3>\n
Surovi autoritet u stilu \u201eradi tako jer ja tako ka\u017eem\u201c vi\u0161e ne funkcioni\u0161e. Generacija Z u ugostiteljstvu<\/b> \u017eeli da razume svrhu procesa. Redovni, kratki razgovori u kojima tra\u017eite i njihovo mi\u0161ljenje o meniju ili servisu stvaraju ose\u0107aj pripadnosti i odgovornosti prema objektu.<\/p>\n4. Kultura prepoznavanja truda i brze pohvale<\/h3>\n
Pripadnici ove generacije su odrasli u digitalnom dobu gde je povratna informacija trenutna. Ne \u010dekajte kraj meseca da biste pohvalili dobar rad. Trenutna, javna pohvala za dobro odra\u0111enu gu\u017evu ili odli\u010dan odnos prema gostu izuzetno sna\u017eno uti\u010de na njihovo samopouzdanje i lojalnost.<\/p>\n
5. Atraktivna prezentacija brenda poslodavca na mre\u017eama<\/h3>\n
Mladi pre nego \u0161to se prijave za posao detaljno istra\u017euju va\u0161e profile na dru\u0161tvenim mre\u017eama. Ako va\u0161 lokal komunicira modernu atmosferu, timski duh i brigu o ljudima, privu\u0107i \u0107ete najbolje mlade kandidate.<\/p>\n
Transparenatan oglas i ure\u0111en profil poslodavca su prvi korak ka stvaranju povrenja.<\/p>\n
Zaklju\u010dak: Prilago\u0111avanje je jedini put do stabilnog tima<\/h2>\n
Uspeh va\u0161eg restorana ili kafi\u0107a u narednim godinama direktno zavisi od toga koliko brzo \u0107ete prilagoditi svoj menad\u017ement novim generacijama. Zato je razumevanje kako funkcioni\u0161e Generacija Z u ugostiteljstvu<\/b> ogromna prilika za osve\u017eenje i podizanje ukupnog kvaliteta usluge u va\u0161em objektu.<\/p>\n
Vreme je da promenimo perspektivu i stvorimo okru\u017eenje u kom mladi \u017eele da ostanu i napreduju na du\u017ei rok.<\/p>\n
Da biste privukli mlade, ambiciozne i talentovane ugostitelje koji tra\u017ee moderno radno okru\u017eenje, morate biti prisutni tamo gde oni tra\u017ee posao.<\/p>\n
Registracijom i kreiranjem profila na na\u0161oj stranici za poslodavce na horecaposlovi.com<\/a>, predstavljate svoj lokal kao savremenog poslodavca i povezujete se sa novom generacijom profesionalaca spremnih za rad.<\/p>\nPrilagodite svoj sistem na vreme i obezbedite stabilnu budu\u0107nost svom timu.<\/p>\n
\u010citamo se uskoro…<\/p>\n
Pozdrav.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mu\u010di vas rukvo\u0111enje mla\u0111im radnicima? Generacija Z u ugostiteljstvu tra\u017ei nov pristup. Saznajte 5 na\u010dina da privu\u010dete i zadr\u017eite mlade konobare i kuvare.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[871],"tags":[],"class_list":["post-14328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trendovi-u-industriji"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14328"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14328\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/horecaposlovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}